UBND xã đề nghị các cơ quan, đơn vị, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm chủ động phòng ngừa, kiểm soát nguy cơ lây lan dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân.
Trước diễn biến phức tạp của dịch tả lợn châu Phi tại một số địa phương, nhằm chủ động phòng ngừa, kiểm soát nguy cơ lây lan dịch bệnh, bảo đảm an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe nhân dân, đồng thời ổn định thị trường hàng hóa thiết yếu trên địa bàn, UBND xã đề nghị các cơ quan, đơn vị, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nghiêm túc triển khai một số nội dung sau:
Phòng Kinh tế xã chủ trì phối hợp với các cơ quan liên quan thực hiện một số nội dung: Tăng cường nắm tình hình địa bàn; kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý theo thẩm quyền hoặc đề xuất cấp có thẩm quyền xử lý các hành vi thu gom, vận chuyển, buôn bán lợn bệnh, lợn chết; kinh doanh sản phẩm thịt lợn không rõ nguồn gốc, không bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; tàng trữ, tiêu thụ thực phẩm không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc hợp pháp. Tăng cường công tác tuyên truyền, phổ biến đến tổ chức, cá nhân, hộ kinh doanh và nhân dân trên địa bàn về tình hình dịch tả lợn châu Phi; khuyến cáo người dân không mua bán, vận chuyển, giết mổ, tiêu thụ lợn bệnh, lợn chết, sản phẩm từ thịt lợn không rõ nguồn gốc xuất xứ, chưa qua kiểm dịch, không bảo đảm an toàn thực phẩm. Chủ động theo dõi diễn biến cung cầu, giá cả thị trường, nhất là đối với thịt lợn và các mặt hàng thực phẩm thiết yếu thay thế; kịp thời phản ánh về UBND xã, Sở Công Thương các biến động bất thường về giá cả, nguồn cung để phối hợp xử lý. Chỉ đạo Ban quản lý các Chợ, các điểm mua bán tập trung, siêu thị trên địa bàn kiểm soát hàng hóa thực phẩm lưu thông, chỉ cho phép kinh doanh thịt lợn có đầy đủ dấu kiểm dịch và giấy tờ chứng minh nguồn gốc hợp lệ, kiên quyết đình chỉ kinh doanh đối với các hộ tiểu thương không chấp hành quy định về phòng chống dịch hoặc kinh doanh hàng hóa không rõ nguồn gốc.
Phòng Văn Hóa xã hội, Trung tâm cung ứng dịch vụ sự nghiệp công phối hợp tuyên truyền, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm chấp hành nghiêm quy định của pháp luật về thương mại, giá, nguồn gốc hàng hóa, vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm dịch động vật. Tăng cường kiểm tra các chợ, điểm kinh doanh thực phẩm, bếp ăn tập thể, cơ sở dịch vụ ăn uống, đặc biệt là các cơ sở có sử dụng nguyên liệu thịt lợn; yêu cầu các cơ sở thực hiện nghiêm việc lựa chọn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm kiểm dịch theo quy định.
Đối với các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm, các trường học, cơ quan đơn vị có bếp ăn tập thể nghiêm túc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, thú y, thương mại, giá và bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng. Chỉ được thu mua, sử dụng, chế biến, kinh doanh thịt lợn và sản phẩm từ thịt lợn có nguồn gốc rõ ràng, bảo đảm điều kiện vệ sinh thú y, có hóa đơn, chứng từ hợp pháp và giấy tờ liên quan theo quy định. Tuyệt đối không thu mua, chế biến, kinh doanh lợn bệnh, lợn chết, sản phẩm từ lợn mắc bệnh; không tiêu thụ hàng hóa không rõ nguồn gốc xuất xứ, không bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm. Thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguyên liệu đầu vào, điều kiện vệ sinh cơ sở, dụng cụ, kho bảo quản, phương tiện vận chuyển; tăng cường tự kiểm tra, truy xuất nguồn gốc hàng hóa, lưu giữ hồ sơ chứng từ phục vụ công tác kiểm tra, kiểm soát. Kịp thời thông tin cho chính quyền địa phương hoặc cơ quan chức năng khi phát hiện các trường hợp nghi ngờ về nguồn gốc, chất lượng, an toàn thực phẩm đối với thịt lợn và sản phẩm từ thịt lợn.
